平成２５年６月２６日、札幌エルプラザにて、賛同者４３人が出席し設立総会が開催されました。
「キクイモ」の高付加価値等による生産方法の改善、機能性研究、加工技術、製品開発、販路・流通戦略について産学官で情報交換を行うと共に北海道産キクイモの普及に努めることを目的に設立しました。
①講演会、セミナー、研修会を開催しています。会員、一般市民に有用な情報を提供するために専門家を招聘し、栽培技術、加工技術、販路拡大などに役立つよう行っています。年２回ほど。
②ニュースの発行をしています。会員に業界、研究会活動状況など最新情報を年２～３回発行しています。
◆組 織 名 北海道キクイモ研究会
◆代 表 者 会長 会長 森 清
◆設立年月 平成２５年６月
◆会員資格 キクイモ生産者、加工業者、販売業者、研究者、一般市民など
キクイモに関心のある者。期間は１０月１日から翌年９月３０まで。
◆事 務 局 北海道キクイモ研究会事務局
〒064-0923 札幌市中央区南23条西11丁目1-43
TEL：011-398-9869
FAX：011-398-9879
E-mail bonappetit@jasmine.ocn.ne.jp
◆役員
名誉会長 西村 弘行 （北翔大学 北翔大学短期大学部 学長）
会 長 永島 俊夫 （東京農業大学 名誉教授）
副 会 長 荒川 義人 （天使大学 教授）
幹 事 吉岡 真一 （北海道農業研究センター フェロー）
幹 事 森 清 （有限会社長命庵 代表取締役）
幹 事 本間 義臣 （合同会社新しのつフーズ 代表社員）
幹 事 樋口 央紀 （株式会社機能性植物研究所 代表取締役社長）
幹 事 髙橋 俊哉 （アグリビジネス北海道 アドバイザー）
幹 事 西村 良一 （株式会社フードビジネス北海道 代表取締役）
事務局長 中山 武雄 （NT企画 代表）
会計監査 樽見 孝二 （斜里町 菊芋の会 専務）
