北海道産キクイモについて、生産から販売に至るそれぞれの専門分野の立場から研究を進め、その成果を共有します
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キクイモ料理レシピ

【料理ギャラリー】北海道キクイモ生産者協議会設立

菊芋チップ(焙煎) 乾燥菊芋   菊芋茶 菊芋の漬物   ヨーグルトの菊芋シロップかけ 菊 …

(仮称)北海道キクイモ生産者協議会設立につきまして

菊芋は、北海道を始め全国的に生産量が増えており、近年では特に塊茎に含まれるイヌリンをはじめとする機能性成分が注 …

菊芋と牛蒡と人参のきんぴら

菊芋と牛蒡と人参のきんぴらです。   【材料】(2人前) 菊芋 牛蒡 人参 白ゴマ 油 醤油 砂糖 …

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